北京天佑精成贸易有限公司，是一家专业经营酒产品的公司，我们专注于酱香型白酒，为客户提供质优价廉的产品。我们经营的茅台镇镇酒，产品均选用本地优质高梁、小麦作原料，按照传统工艺和现代科技纯粮酿造，长期窖藏、精心勾兑而成，酒质香醇味美，回味悠长，空杯留香，别具风格。客人品尝后均赞不绝口，我们欢迎广大客户莅临品尝。 镇酒工艺 茅台镇镇酒的工艺独特，整个酿造过程道法自然，因地制宜，顺应春夏秋冬的自然交替节律，让五谷之精魂与四季之华韵浑然融合于一体： 开放式的发酵工艺：充分网络空气中的微生物参与长时间的发酵过程，使得香气成分多种多样，酒体香而不艳、低而不淡、丰满醇厚，堪称人类应用微生物的典范。 严格按照节气生产：端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，再经三年陈酿，加上原料进厂、勾兑存放的时间少5年以上才能出厂。使得很多高沸点香味物质得以保存，低沸点物质被挥发，酒体变得醇和、绵软。 投料：茅台镇镇酒全年分两次投料，而其他名白酒则一年四季都可以投料。 酒香：茅台镇镇酒酒香由酱香、窖底香、醇甜香三种香型体酒组成，而其他白酒基本是单一香型自然酒体构成。 历时：茅台镇镇酒同一批原料要经过九次蒸煮（烤酒）、加曲、堆积发酵、入池发酵、七次取酒、历时整整一年。 茅台镇镇酒采用了高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化本曲、低水分水池、低出酒率、低酒精浓度等工艺，用曲量大，粮食消耗高。